Архив рубрики: Технологии хранения плодов

Опыты советских исследователей

Влажность воздуха

Уровень влажности воздуха

СОСТАВ ВОЗДУХА

ДВИЖЕНИЕ ВОЗДУХА

Показатели движения воздуха

Подача свежего воздуха и очистка воздуха

СПОСОБЫ ХРАНЕНИЯ

ХОЛОДИЛЬНИКИ

ХРАНЕНИЕ В РЕГУЛИРУЕМОЙ ГАЗОВОЙ СРЕДЕ

Хранение в регулируемой газовой среде

Хранение в регулируемой газовой среде с диффузионным газообменником

Хранение в регулируемой газовой среде при поглощении СО2 активированным углем

Хранение в технически создаваемой регулируемой газовой среде

Дополнительные способы регулирования газовой среды

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ МЕРЫ ВОЗДЕЙСТВИЯ

Покрытие воском и маслами

Упаковка

Озонирование

Облучение

Промывка воздуха

Хранение при пониженном давлении

Химические вещества

СТРОИТЕЛЬСТВО ХРАНИЛИЩ

ПЛАНИРОВАНИЕ И РАЗМЕЩЕНИЕ ХРАНИЛИЩ

Технология транспортировки

Обеспечение энергией и водой

Уклон местности

Расчет площадей и размеров помещений

Холодильные камеры

Помещения для товарной обработки

Машинное отделение

Помещения общего пользования и конторы

РАСПОЛОЖЕНИЕ ПОМЕЩЕНИЙ

ТИПОВЫЕ ПРОЕКТЫ

Проект «Нордобст»

Проект «Фарланд»

Проект «Шохвиц»

Новые проекты фруктохранилищ

ИЗОЛЯЦИЯ ХОЛОДИЛЬНЫХ КАМЕР

Теплоизоляция

Пароизоляция

Газоизоляция

Изоляция холодильных камер

Холодильная техника. Цикличность паровой холодильной установки

Теплообмен

Технические способы снижения температуры

Преимущества и недостатки компрессионных холодильных установок непосредственного охлаждения

Оборудование и детали компрессионных холодильных установок

Масла для холодильных машин

Охлаждающая вода

Охлаждающий воздух

Детали конструкции холодильных машин

Поршневой компрессор

Условия эксплуатации холодильной машины

Воздухоохладители

Конденсаторы

Конструкции конденсаторов с воздушным охлаждением

Распределитель холодильного агента

Осушители холодильного агента

Коллектор для холодильного агента

Насосы для холодильного агента

Трубопроводы для холодильного агента

Реле температуры

Влияние холодильной установки на микроклимат камеры

Изменение состояния воздуха в холодильной камере