Подготовка посадочного материала

Как уже отмечалось, черенки хрена, предназначенные для посадки, по всей своей длине имеют большое количество вегетативных почек. После посадки эти почки трогаются в рост, в результате чего корневища сильно ветвятся и снижается товарность урожая.

Для получения менее разветвленных корневищ иногда прибегают к «тренировке» хрена (разокучивание растений и обрезка боковых корней). Но этот прием требует огромных затрат труда и в настоящее время при выращивании хрена на больших площадях практически не применим. Гораздо проще уничтожать боковые почки еще до посадки черенков, путем обтирки корневищ грубой мешковиной. При этом оба конца черенка оставляют необтертыми: верхнюю часть, из которой развиваются розетки листьев, на 1 — 1,5 см; нижнюю часть, где образуются однолетние корни, — на 2—3 см.

Обтирка спящих почек малоэффективна. 72% из остаются неповрежденными и при посадке продолжают свой рост. Для более эффективной обтирки необходимо предварительно пробудить спящие почки, вызвать начало их роста еще до посадки в поле, как описано выше. При подращивании спящие почки на черенках пробуждаются, трогаются в рост и затем легко удаляются обтиркой мешковиной или грубой рукавицей. Такой способ подготовки посадочного материала позволяет уничтожить до 90% боковых почек.

Удаление почек на посадочном материале способствует увеличению товарного урожая и уменьшению количества однолетних (боковых) корневищ. Кроме этого, подращивание и обтирка черенков способствуют получению гладких, толстых корневищ хрена, употребляемых в пищу. Однако самый высокий урожай однолетних корневищ получается при посадке черенков без предварительной подготовки. Для выращивания наибольшего количества посадочного материала (однолетних корневищ) необходимо сохранять как можно больше боковых почек, что, конечно, исключает обтирку.